第一百二十章 玉米笋
下午，严夫人叫张妈做了些点心送给团圆，替首儿给她道歉。
点心是四只白色的小兔子，还用黑芝麻做了眼睛，里面包着红糖加炒熟的芝麻和花生做的馅，吃到嘴里满口留香。
团圆吃完一个，问张妈这个皮是用什么做的，张妈说是糯米粉。
“张奶奶，糯米粉是什么啊，就是上回的大米吗？”这个糯米粉味道有点像那天吃过的大米。
张妈看着团圆开心地吃着点心，心里松了口气，“糯米粉就是用糯米磨成的粉，糯米是大米的一种，可以做醪糟，黄米酒，那些等以后奶奶做的时候讲给你听。团圆啊，这是我家小少爷叫我给你做的，他人不坏的，就是有时候恶劣点。”
“张奶奶，我知道了，我没有讨厌他。”团圆嘴上这么说，心里还是跟首儿划清了界限。
别说首儿是镶金边的，他就是金子做的，团圆也打定主意不跟他打交道，除非他自己来诚恳给自己道歉，团圆在心里打定了主意。
这边厢张妈在为首儿说好话，那边厢秤砣也来找了首儿，一开口就是：“首儿啊，你不是说君子动口不动手吗，何况团圆比你小三岁，不对，她长了一岁，现在是小你两岁了。”
“三岁。”首儿咬牙切齿说。
秤砣气恼地说，“你啥时候长尾巴了，怎么没有告诉我，你不拿我当兄弟看！”
“什么叫长尾巴，我可没有长尾巴。”首儿不明白秤砣是气什么。
秤砣这一会又不气了，难得首儿有不知道的常识，他就老大哥似的拍拍首儿，“这个长尾巴啊，就是长大一岁。长大一岁都得庆祝，我还给团圆送了礼物呢，鸟蛋，足足有三十八个，想想我就心疼。要不是想多吃几只兔子和山鸡，我……”
又扯远了，首儿打断秤砣，“先别说那个，我想问你，那个团圆她平时都做什么啊？”
“你问这个做什么？她啊平时除了读书，就是学做菜，她跟张奶奶学过。”秤砣问首儿为什么问这个，首儿还没说，他就把团圆做的事都秃噜了出来。
“所以，你问这个做什么？”秤砣问道。
首儿说“没事”。他问，当然为了对付团圆，现在他有主意对付团圆了，不用动手，就能叫那个团圆知道他的厉害。
第二天，团圆来了严府，张妈说要教她做菜，但她却被两个人拦在了府门前。
这两个人是半斤和八两，被他家小少爷首儿逼着坐在门槛这里，任务呢就是拦着一个叫团圆的进去。小少爷还形容了团圆的长相，矮，绑着两个歪歪扭扭的小辫子，最关键的是目中无人。
半斤八两两人看着团圆，一个说不是这个小姑娘，这个小姑娘一看就不是目中无人的人，另一个说就是她，矮和小辫子这两条她都符合，错不了。两人争执不下，最后就问团圆叫什么。
团圆觉着严家的人好闲，大老爷们的，这么好的天气，竟然坐在门槛上晒太阳，跟村里腿脚不灵便的老爷爷过着一样的日子，她不羡慕，是为他们感到痛惜，年纪轻轻的就没了追求。
团圆的声音又奶又软，“我叫团圆啊。”
大晴天，一个沐浴在暖阳里的小姑娘甜甜笑着，半斤和八两晕头转向的，觉着团圆真是惹人喜欢的小姑娘。等等，她叫团圆？
半斤大吼一声，“站住，你不可以进去！”
团圆脚下一顿，掏掏耳朵，“为什么我不能进去，是张奶奶叫我来的。”
“因为……”半斤抓耳挠腮，推推八两，八两也磕磕巴巴，“因为……那个……”
严夫人走出来，问两个人嚷什么，见到团圆，冲团圆笑笑，团圆也回一个甜甜的笑，“婶子，你可以帮我叫一下张奶奶吗，他们说我不可以进去。”
“怎么回事，半斤八两？”严夫人问道。
半斤和八两你看看我，我看看你，最后半斤眼睛一闭，“夫人，是小少爷下的命令，说是不叫团圆进府，我们才……”
严夫人明白是怎么回事了，叫团圆只管进去。
团圆听到又是那个首儿使的坏，心里又给首儿记了一条，不光大男子主义还小心眼，这样的人她最讨厌了。
团圆找到张妈，看到她正在剥玉米，这时候的玉米刚抽穗不久。
小跑过去，团圆说：“张奶奶，这玉米还没长出棒子呢，不好吃的。”
张妈递给团圆一个，叫她帮着自己剥，“团圆，这你就不懂了，这叫玉米笋，就是这时候整个来炒了吃，等会你看着就明白了。”
团圆乖乖剥着玉米笋，第一次对张妈做的菜不认同。玉米就该长大吃，这时候吃太浪费了，还叫玉米笋，这肯定是那个首儿要吃的，团圆嗤之以鼻。
剥好的玉米笋，张妈斜切成山，又把胡萝卜切成片，嘴里给团圆说：“团圆啊，这个叫胡萝卜，你们村有种吗？”
“没有种，张奶奶。”即使对炒玉米笋吃不认同，团圆还是仔细看着张奶奶炒玉米笋。
张妈烧开水，把玉米笋跟胡萝卜焯了一下，接着就用葱蒜炝锅，把玉米笋放进去急火翻炒几下，就放进胡萝卜，还加了一个不辣的青椒，撒上盐，一道清爽的玉米笋就出锅了。这道素炒玉米笋讲究的就是急火快炒。
除了接受不了用玉米笋做菜，团圆对这道有红有绿，搭配着白白的玉米笋的菜，很喜欢。简简单单的炒蔬菜，加一点配菜，用一点巧心思在里面，菜就有了叫人耳目一新的特色，她很受启发。
“张奶奶，这个绿色的是什么？”团圆指着里头的青椒。
张妈把菜盛出来，叫丫鬟给严夫人端过去，才回答团圆，“这个啊，叫青椒，是不辣的，加进去就是增加一种配色。做菜不光讲究味和香，还讲究色，颜色搭配的好，能叫人一看就想吃。团圆，你种辣椒了吗？”
“嗯嗯”，团圆点着头，想着空间里的辣椒苗都挺高了，可以往外移摘了，不过她还是说的院子里种的辣椒，“张奶奶，辣椒都发芽了，还有不辣的辣椒？”
“当然有，镇上就有，就是咱们这里偏远，你去不了。”张妈叹口气。
任是团圆再聪明，生在桃源村，还是限制了她的眼界。
团圆只是被限制了眼界，首儿可是比她更惨……
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点心是四只白色的小兔子，还用黑芝麻做了眼睛，里面包着红糖加炒熟的芝麻和花生做的馅，吃到嘴里满口留香。
团圆吃完一个，问张妈这个皮是用什么做的，张妈说是糯米粉。
“张奶奶，糯米粉是什么啊，就是上回的大米吗？”这个糯米粉味道有点像那天吃过的大米。
张妈看着团圆开心地吃着点心，心里松了口气，“糯米粉就是用糯米磨成的粉，糯米是大米的一种，可以做醪糟，黄米酒，那些等以后奶奶做的时候讲给你听。团圆啊，这是我家小少爷叫我给你做的，他人不坏的，就是有时候恶劣点。”
“张奶奶，我知道了，我没有讨厌他。”团圆嘴上这么说，心里还是跟首儿划清了界限。
别说首儿是镶金边的，他就是金子做的，团圆也打定主意不跟他打交道，除非他自己来诚恳给自己道歉，团圆在心里打定了主意。
这边厢张妈在为首儿说好话，那边厢秤砣也来找了首儿，一开口就是：“首儿啊，你不是说君子动口不动手吗，何况团圆比你小三岁，不对，她长了一岁，现在是小你两岁了。”
“三岁。”首儿咬牙切齿说。
秤砣气恼地说，“你啥时候长尾巴了，怎么没有告诉我，你不拿我当兄弟看！”
“什么叫长尾巴，我可没有长尾巴。”首儿不明白秤砣是气什么。
秤砣这一会又不气了，难得首儿有不知道的常识，他就老大哥似的拍拍首儿，“这个长尾巴啊，就是长大一岁。长大一岁都得庆祝，我还给团圆送了礼物呢，鸟蛋，足足有三十八个，想想我就心疼。要不是想多吃几只兔子和山鸡，我……”
又扯远了，首儿打断秤砣，“先别说那个，我想问你，那个团圆她平时都做什么啊？”
“你问这个做什么？她啊平时除了读书，就是学做菜，她跟张奶奶学过。”秤砣问首儿为什么问这个，首儿还没说，他就把团圆做的事都秃噜了出来。
“所以，你问这个做什么？”秤砣问道。
首儿说“没事”。他问，当然为了对付团圆，现在他有主意对付团圆了，不用动手，就能叫那个团圆知道他的厉害。
第二天，团圆来了严府，张妈说要教她做菜，但她却被两个人拦在了府门前。
这两个人是半斤和八两，被他家小少爷首儿逼着坐在门槛这里，任务呢就是拦着一个叫团圆的进去。小少爷还形容了团圆的长相，矮，绑着两个歪歪扭扭的小辫子，最关键的是目中无人。
半斤八两两人看着团圆，一个说不是这个小姑娘，这个小姑娘一看就不是目中无人的人，另一个说就是她，矮和小辫子这两条她都符合，错不了。两人争执不下，最后就问团圆叫什么。
团圆觉着严家的人好闲，大老爷们的，这么好的天气，竟然坐在门槛上晒太阳，跟村里腿脚不灵便的老爷爷过着一样的日子，她不羡慕，是为他们感到痛惜，年纪轻轻的就没了追求。
团圆的声音又奶又软，“我叫团圆啊。”
大晴天，一个沐浴在暖阳里的小姑娘甜甜笑着，半斤和八两晕头转向的，觉着团圆真是惹人喜欢的小姑娘。等等，她叫团圆？
半斤大吼一声，“站住，你不可以进去！”
团圆脚下一顿，掏掏耳朵，“为什么我不能进去，是张奶奶叫我来的。”
“因为……”半斤抓耳挠腮，推推八两，八两也磕磕巴巴，“因为……那个……”
严夫人走出来，问两个人嚷什么，见到团圆，冲团圆笑笑，团圆也回一个甜甜的笑，“婶子，你可以帮我叫一下张奶奶吗，他们说我不可以进去。”
“怎么回事，半斤八两？”严夫人问道。
半斤和八两你看看我，我看看你，最后半斤眼睛一闭，“夫人，是小少爷下的命令，说是不叫团圆进府，我们才……”
严夫人明白是怎么回事了，叫团圆只管进去。
团圆听到又是那个首儿使的坏，心里又给首儿记了一条，不光大男子主义还小心眼，这样的人她最讨厌了。
团圆找到张妈，看到她正在剥玉米，这时候的玉米刚抽穗不久。
小跑过去，团圆说：“张奶奶，这玉米还没长出棒子呢，不好吃的。”
张妈递给团圆一个，叫她帮着自己剥，“团圆，这你就不懂了，这叫玉米笋，就是这时候整个来炒了吃，等会你看着就明白了。”
团圆乖乖剥着玉米笋，第一次对张妈做的菜不认同。玉米就该长大吃，这时候吃太浪费了，还叫玉米笋，这肯定是那个首儿要吃的，团圆嗤之以鼻。
剥好的玉米笋，张妈斜切成山，又把胡萝卜切成片，嘴里给团圆说：“团圆啊，这个叫胡萝卜，你们村有种吗？”
“没有种，张奶奶。”即使对炒玉米笋吃不认同，团圆还是仔细看着张奶奶炒玉米笋。
张妈烧开水，把玉米笋跟胡萝卜焯了一下，接着就用葱蒜炝锅，把玉米笋放进去急火翻炒几下，就放进胡萝卜，还加了一个不辣的青椒，撒上盐，一道清爽的玉米笋就出锅了。这道素炒玉米笋讲究的就是急火快炒。
除了接受不了用玉米笋做菜，团圆对这道有红有绿，搭配着白白的玉米笋的菜，很喜欢。简简单单的炒蔬菜，加一点配菜，用一点巧心思在里面，菜就有了叫人耳目一新的特色，她很受启发。
“张奶奶，这个绿色的是什么？”团圆指着里头的青椒。
张妈把菜盛出来，叫丫鬟给严夫人端过去，才回答团圆，“这个啊，叫青椒，是不辣的，加进去就是增加一种配色。做菜不光讲究味和香，还讲究色，颜色搭配的好，能叫人一看就想吃。团圆，你种辣椒了吗？”
“嗯嗯”，团圆点着头，想着空间里的辣椒苗都挺高了，可以往外移摘了，不过她还是说的院子里种的辣椒，“张奶奶，辣椒都发芽了，还有不辣的辣椒？”
“当然有，镇上就有，就是咱们这里偏远，你去不了。”张妈叹口气。
任是团圆再聪明，生在桃源村，还是限制了她的眼界。
团圆只是被限制了眼界，首儿可是比她更惨……
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